工作日的晚餐

 

 

 

 

 

收貨了！

2016-04-14 The first time, I packed so light for a trip.

The first time, I packed so light, for a trip. 

The customs agent was surprised, "You're going for two weeks, with no checked bags. How could you do that?" 

Well, I do, sort of, I have a carry-on luggage. I just packed light. Everything that's redundant... They are not in my bag. I only have the basics for this trip: 

- Basic wears (enough for 3-4 days, and then wash, and dry, and re-use again)  

- Basic skincare (All-in-ones) 

- Simple makeup (foundation, eyebrow, blush) 

I was a bit worrying yesterday while I packed "would these be enough for the trip?" But I thought again, on a regular basis we only NEED the very minimal, and if the worst case turned out I can always buy things I need in another country (Hey! Souvenirs!) 

So yea, here it is, I'm ready to fly! 

簡單風格

之前蠻喜歡的兩個碗，黑色磨砂的外層和彩色玻璃燒製的內層。看著看著，忽然覺得很不好看，反而那些一直被我嫌棄的純白色碗盤越發地好看。因為它們夠簡單，所以能毫無突兀地把食物原本的樣子呈現出來。反而那些花花綠綠的盤子們本身太好看了，喧賓奪主，把食物的特色都掩蓋了。

然後才發現，除了碗盤，家居擺設、還有衣服，我也是越來越喜歡簡單俐落的風格。從以前欣賞的鮮明的顏色大大的圖案，到現在喜歡的大地色、經典色、無圖案卻剪裁合身的設計。其實道理是越活越明白的，應該是「人穿衣」而不是「衣穿人」。越是簡單的設計，越能夠把人本來的特色顯現出來。反而越是複雜的設計，越把人本身的特點蓋住。

我～ 喜歡的。

飾品如項鍊，喜歡精緻，不喜歡誇張。那些石頭項鍊，喜歡祖母綠、Royal Blue，不喜歡大大塊複雜的設計。

衣服，喜歡簡約，不喜歡鋪張。

喜歡各式格子襯衫（搭配牛仔褲）喜歡基本款和經典顏色的搭配。

頭髮，喜歡不燙不染，自然、健康、烏黑、亮澤的頭髮。

髮型，喜歡基本沒有層次感、厚厚的中長髮，背後呈圓弧形狀。

家居，喜歡淺色木質調，自然風格，如無印良品般的，也喜歡如經典黑白般的對比色調。個人偏愛較柔軟些的，我會選擇Ivory和Chocolate Brown，或Ivory和近來很流行的Charcoal Gray。

牆磚地磚，喜歡大大塊，淨色接近無花紋（或淺淺雲狀紋路）的大理石材質。一面牆只要幾塊就能鋪好最好。不喜歡最近幾年很流行的mosaics。小小塊看著很雜亂，心煩。

這就是我。

懷念日本的水

懷念住在Super Hotel那幾天，每天半小時的的溫泉時間，想念那個溫泉池，好希望家裡也可以天天泡溫泉♨️

那幾天，皮膚好得不得了～ 

美麗的泉水，美好的血液循環，即使不化妝都可以看到白裡透紅的好氣色，細緻柔軟的肌膚，和一天到晚摸著愛不釋手的烏黑亮澤滑順的秀髮⋯⋯

回到多倫多幾天，用著和日本一樣的產品，吃著不一樣的食物，不一樣的水質，今天洗完頭髮，忽然間發現髮質不像前幾天那麼柔軟了。還是一樣的烏黑亮澤，可惜少了能讓髮夾滑下來的柔順感～ 

好懷念日本的水⋯⋯ 

工作日晚餐

一汤、一菜、一饭、一开胃小菜。

虽简单，却不失单调。

回歸多倫多時區的第一頓晚餐

之前：

 

之後：

 

黃豆味十足的一頓晚餐！

黃豆洗淨、泡一晚，第二天煮熟。

肉末用一半瘦豬肉一半瘦牛肉。

洋蔥半個，切碎。起鍋，放洋蔥，炒香、炒軟，然後放肉末一起炒至熟，放2大匙燒肉汁（分量看個人口味）與鍋內材料攪拌均勻直至接近收汁，這時放瀝乾水的黃豆，加1匙燒肉汁攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜至收汁，便可盛碟。

豆腐還是豆腐，蒸熟了淋上芝麻油和低鹽醬油～ 

要持續地健康下去⋯⋯

回歸多倫多時區的第一頓午餐

也是充滿酵素的一頓午餐：

味噌泡菜湯底（低鹽）煮白蘿蔔條

粒粒分明的米飯🍚

1/4隻的醬油雞

自從使用了新的電飯鍋，煮出來的白飯粒粒分明又有嚼勁，光吃白飯就已經是一種享受～ 

同樣的米，不同的洗法，不同的煮法，味道真的可以差很遠～～ 

我喜歡的medium hairstyle

以上都是我很喜歡的medium長度的髮型。可惜因為天生頭髮自然捲，若剪短到這個程度便會翹起來變得很難打理～ 

今天剪了meidum-long長度，肩膀往下再多一寸，還不錯～ 等我存夠了勇氣，下次再剪短些～ 

Fall look of Starbucks

The Fall look of Starbucks... 

感嘆秋天真的要來了⋯⋯⋯

今天

今天，是值得慶祝的日子！🎁

G2考試，一次考過！

一開始看到考試官面無表情，心直往下沉，緊張得手都抖啦～ 心裡唸著「這次完了～」

一直開車一直是很緊張的⋯ 每一秒鐘都像過了好幾分鐘⋯ 

每個指令的前後，都瞥到考試官在打分卡上一直寫一直寫，很擔心上面寫得不好，但又不敢轉過頭去看⋯ 

戰戰兢兢地熬到了回到考試場，考試官還是沒太多表情的變化，就在我心裡唸著「不好！」的時候，考試官說「恭喜！妳通過了。」

雖然有些做得不太好的地方，但是因為我對道路的安全意識和對車輛的控制掌握得很好，所以讓我通過。

有驚無險的一天～ 呼～ 

一日一課

今天學懂了「要對自己的事情負責」

早上收到信用卡部門的電話，提醒卡額透支，於是感覺很奇怪⋯ 我只有一張卡，每個月準時繳單、全額付清，哪來的欠帳，哪來的透支？

仔細問清楚，才發現原來這是一個很久以前申請的聯名卡，娜娜一直以為沒開通沒被使用的帳戶，原來副卡持有人早就開通並且一直在使用⋯ 

電話那邊的小姐很客氣地說，只要儘快還清，就不會有信用上的問題。還好不會影響信用⋯ 

自己沒在用，就以為不會被使用，但原來事實根本不是這樣⋯ 今天在無預期的震驚下學懂了自己要對自己的事情負責，要清楚和了解一切與自己有關的金錢或財物狀況，不能抱僥倖心理，也不能太信任任何人；因為一不小心，就很有可能掉入萬劫不復的深淵⋯

以上，

工作日的晚餐們

簡單紀錄一下平常工作日的晚餐，其中一天的：

週末嘗過新鮮的mozzarella拌番茄🍅

很好吃… 但新鲜的cheese毕竟不好買，所以平日晚餐便試試用普通的mozzarella代替。果真是沒這麼美味呢～ 新鮮cheese無論是柔軟度還是那股不太濃但又香得剛剛好的奶味都是普通cheese無法代替的呢～ 

這天的晚餐還有法國麵包和最近的新寵橄欖油：

另外一天的：

這天的晚餐很簡單，三色椒、日本小脆瓜4條、一塊白魚魚排(Halibut)撕碎，加上葡萄籽油和steak seasoning拌勻，放鍋裡乾燜燜熟就好。

一盤菜，有肉有蔬，簡單健康又快捷。

其它天的：

肉碎兩色椒小脆瓜西蘭花拌義大利麵🍝

既不中式，又不西式，味道卻意外地很合拍。

還有另一天的：

這天是非常中式的晚餐吃法，有蒜蓉炒菜心豆角，和甜醬油燜雞腿。

一週的晚餐，以上。

工作日的餐後甜品

買了一條吐司，晚餐後來做法國吐司。

材料：

一個雞蛋

1/4杯牛奶

1/4杯all purpose flour

1茶匙baking powder

1、將所有材料均勻混和，塗抹在麵包的四面。

2、熱鍋，鍋底塗一層奶油，把吸好料的麵包放下去煎（中火）。

3、當麵包四面都呈金黃色，法國吐司就做好了。

味道還不錯，吐司皮鬆鬆軟軟香香的，但好像吐司料沒有完全滲透，吃到裡面還是乾乾的。下次會試試調整比例，希望做出更好吃的法國吐司～ 

週日晚餐

用一頓色彩繽紛的晚餐來結束這個週末～ 快樂的時間總是過得太快，不管起得多早，週末的每一天總是眨眼之間就過去了。

今天做個西菜中吃，水煮好的義大利面鋪底，肉末炒雜蔬，拌著菜汁淋在面上。

再來一個非常中式的菜，冬菇肉末拌木耳。

準備步驟：木耳泡開，冬菇泡開並切粒

木耳用水煮3分鐘，瀝乾，鋪在盤底；肉末冬菇炒香，加水，醬油，最後打欠收汁，淋在木耳上。

明天又要繼續工作⋯ 

以上，

Cozensa Bakery

偶爾一次嚐到這家麵包店好吃的麵包結果讓我難以忘懷～ 

今天總於一嘗所願，又來了～

麵包店小小的不起眼，門面小小的，裡頭也小小的，就算從門口經過也很容易錯過。可是，就是這家不起眼的麵包店，做出了很好吃的麵包。

架上的麵包從裡到外三層，每天都是滿滿的但是關店前總會賣完。

今天來的時間是下午3點，麵包還是剛出爐暖暖的，我買了3個。架上還有這些選擇：

其實麵包用料都是一樣的，只是形狀大小不同適合每個人不同的習慣。

題外話：每次過來這邊買東西都有點搞不清楚狀況。有一次叫了一杯espresso，喝完準備付錢，店家說不用給！？明明每一件貨品都有它自己的價格，有一次拿了好幾件貨品，店家看了看隨便給了一個數（比總價格少很多）說只要支付這麼多就好！？明明餐牌上寫明白什麼餐包含哪幾樣東西，結果店家說「你喜歡吃什麼自己隨便拿」（當然價格只收餐牌價）！？有時候很懷疑這樣子「做善事」找錢找錯（多找），收錢收錯（少收），生意要怎麼經營？

很義大利風情的一天

Italian Day today~^^* 

因為昨天很想吃義大利烤麵包的關係，今天特意跑去Woodbridge那邊義大利人開的麵包店。旁邊還有一些義大利火腿起司調料等等的店，也順便逛了逛。

結果買了3個圓麵包，Grande Fior De Latte起司，還有一瓶橄欖油。

經過橄欖油區域的時候沒抱太多希望，橄欖油不過是橄欖油嘛（娜娜本來不是一個喜歡橄欖油的人，那股說不出來的味道總覺得怪怪的，因此每次沾麵包都會放很多醋，把橄欖油的味道蓋住）隨手拿起一塊麵包沾了一點橄欖油塞進嘴裡。結果！不吃還好，一吃驚人！怎麼會這麼好吃～ 是自己是餓翻了天嗎（不會啊剛剛才吃完沒多久）那肯定是這款麵包太好吃！接著拿同一款麵包去沾其它橄欖油吃（哀～這個味道怪怪的，還是那股怪味道啊）然後再回來沾這款橄欖油吃⋯ 嗯⋯ 是這個沒錯⋯ 這款油沒有其它款的那些怪味道，淡淡的口感，很容易入口。忘了拍旁邊的大鐵桶，這是自家品牌的橄欖油，從義大利製造再運送過來，因為沒有廣告宣傳，所以並不貴，可是賣完就沒有了。

除此之外貨架上還有滿滿的不同牌子的橄欖油、葡萄籽油或Balsamic vinegar讓客人可以慢慢挑個夠。

靠近一點看：

除了橄欖油，還有其它許多的：

（鹹火腿們）

（起司們）

來靠近一點看：

旁邊有一個小櫃裝著新鮮的起司。也就是保存期限短需要儘快吃完的起司。像這樣的：

這種起司球分好幾種大小，我拿了這款特價的。晚上用來佐西紅柿吃（究竟是誰佐誰xD）

拿出來是這樣的。跟豆腐塊差不多感覺，白白的嫩嫩的軟軟的一個圓球。把它切開切成有些寬的這樣一片一片。

西紅柿打橫切片，與切好的起司相互交疊呈圓圈形狀擺好放盤子裡。

今天還買了一條法國麵包。

拿半條法國麵包切厚片，義大利麵包也是放盤子裡（其實撕開小塊小塊的更好吃）

麵包沾醬（今天買的橄欖油+Balsamic vinegar）

真的是很義大利風情的一天呀～ 

以上，