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Wednesday, 8 June 2016

《圖解巴黎女子的生活美學》

《圖解巴黎女子的生活美學》
作者:米澤よう子

以下紀錄,所有權歸圖書作者。

巴黎流的飲食品味

1. 麵包

2. 香草

3. 法國葡萄酒

4. 一些家家常備的法國食品


5. 水果

6. 用餐方式

7. 大餐盤,擺盤,留白。

8. 自製沙拉調味醬

9. 嫩煎的法式蛋捲

蛋捲的香嫩比照了舒芙蕾的鬆軟,口感層次再提高。

製作蛋捲的重點,在於打蛋白霜的訣竅,以及火候的控制,專心將蛋白打到鬆軟適度,同時還要注意火候。

以上。

Saturday, 4 June 2016

She got her errands done - this one, too


Randomly flipped through the pages in a book, I found this interesting picture. 

Sunday, 22 May 2016

<Design the Life You Love> Reading Notes

<Design the Life You Love> 
By Ayse Birsel 

List out the things that are really important to you, things that are dear to your heart, that rise to the top, and that you want to hold on to. 

For example: 

More examples: 
 


Expression of the life you love = Who you are + The life you want to live 

Vision map as expression:

Vision letter as expression:

To-do list as expression:

Manifesto as expression:

And, Poem as expression. 

To live the life you love: 

Source from: 
Book <Design the Life You Love> 
By Ayse Birsel 

Monday, 11 April 2016

讀書筆記《阿德勒 職場勇氣心理學》


妄下断论
夸张
漠视
过度一般化
错误的价值观

【妄下定论】
光凭一个失误,就随意论断自己的价值。

【夸张】
明明只有一件事情做不好,却说得好像所有的事情都做不好。明明只有一个人在抱怨,并不是所有人,却说得大家都这样,认定夸大后的结果。

【漠视】
不是所有人都反对你,还是有几个人站在你这边,可是你完全忽略他们的存在。

【过度一般化】
不过就是工作遭遇挫败,却连自己的人格都全盘否定,还视为理所当然。

【错误的价值观】
一无是处的自己留在公司,也只会给别人添麻烦,自己一点用都没有,就算活着也没有意义。

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我三种会耗损我们克服困难的活力,也就是让勇气受挫的状况:

一、门槛设定过高。
二、针对未能达到的部分批评指责。
三、否定人格。

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原因论 VS 目的论

【原因论】
过去的原因,对现在有着支配性的影响力,是过去取向的想法。
“到底是怎么回事?为什么老是这样?”
“既然这样,为什么不先做好?”
“为什么不能再多点自觉呢?”

【目的论】
是未来的目标决定了现在,是未来取向的想法。
人类的行动都有目的,自己或许不曾注意到,但努力朝向目标试图更加接近,就是人类行动的根源。

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次级情绪中的愤怒。
真正的情绪会隐藏在次级情绪之下,我们称之为原始情绪”

次级情绪:愤怒

原始情绪:受伤、寂寞、悲伤、担心、气馁。

生活状态形成的过程中,有时会出现怎样都无法接受或难以相处的人。例如,曾被住在附近的大叔凶过,后来对这类型的人会感到难相处。




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究竟該如何發揮勇氣呢?

一、建構以尊重、信任為基礎的人際關係。
二、承認人格特質的差異。
三、將缺點轉換為優點。
四、偶爾採用正面還擊的方式。

回到故事,由香里鼓起勇氣,積極面對那位比自己年長的下屬——木場店長。我們稱這樣的行動為「正面還擊」。身為主管,有時必須與部屬正面積極地溝通,這時請避免採用高姿態,而是基於尊重於信任,和對方朝著共同的目標,認同彼此的人格特質差異,誠心誠意地面對一切。

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每個人都活在自我主觀的意識中,無法單純接納事實。也就是沒有所謂的客觀事實,只有主觀認知。把自己於目母親的關係套用在上司身上。

用他人的眼睛去看

用他人的耳朵去聽

用他人的心去感受
 
「同理心」

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培養同理心的三種訓練

首先,啟動「自我監控系統」來應對。這就好比透過監視器畫面來檢測自己的一切行動與對方的互動。

第二個方法,是訓練自己由其他角度與論點來觀察事物。不論任何事物,我們都是以主觀來認定和解釋的,而且每個人看待事物所用的「眼鏡」都各不相同。由香里為了POP廣告與木場店長僵持不下的畫面;由香里站在區經理的立場,希望所有分店統一採用相同的廣告宣稱品,但木場店長很清楚,該分店的客戶群為年長者,所以拒絕用字體太小的英文廣告品。

第三個方法,是活用「後設認知」。所謂的「後設」指的是「超越⋯⋯」或「在⋯⋯之上」,而「後設認知」就是「認知自己如何認知」,也就是站在比個人認知更高的層級來觀察事物、了解自己為什麼如此思考。對由香里來說,阿德勒老師的角色,就是她的後設認知。



三種循環

從一開始到現在,由香里經歷了很多事情。她一方面啟動自我監控系統,練習由其他角度和觀點來觀察事物,一方面也在阿德勒老師的後設認知支援下培養同理心,慢慢獲得成長。

一、了解 -> 做到 -> 養成習慣。
二、決定 -> 執行 -> 持續。
三、自然地靈活運用 -> 自覺到不靈活 -> 有自覺地靈活運用。