Tuesday 21 July 2015

四物汤

[组成] 熟地15 当归15 白芍10 川芎8

[功用] 补血和血


四物汤要这样喝

补血最快的方式,就是从月经结束那一天起每天喝四物汤,连喝3天。(注:虽然市面上也有卖方便冲泡的四物汤,但自己去中药店抓药,再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!)


基本煮法 


材料

当归、熟地、川芎、白芍各15克。


做法

在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。4碗煮成一碗。


用法

早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。


功效

补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。


四大主角介绍 


*当归*

当归的首要功效就是补血调经,此外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。


*熟地*

能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调,与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。


*川芎*

既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。


*白芍*

《唐本草》说它“益女子血”,现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效。


甜蜜煮法  

煮四物汤时,放一把红枣、枸杞下去。


肉汤煮法 

将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中,与去皮土鸡腿一只一起放入锅中,加水覆盖,先以大火烧至水滚,后改小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。

注:

1、可以按自己的喜好加排骨或鱼肉,这样炖出来的四物汤味道很好,又不会有很重的中药味。

2、加去皮鸡肉会比加排骨清淡。

3、可与鸡爪一起炖,这样汤里会有很多胶质,对皮肤很好。


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