鹹芝士菠菜煎餅

聽起來像是早餐一類的，卻變成了晚餐，沒辦法，快嘛～👐

材料都很健康：

新鮮菠菜

義大利Grana Padano芝士適量

雞蛋2個

牛奶適量

燕麥粉1大勺

普通麵粉3大勺

做法也簡單：

1、把麵粉、燕麥粉、雞蛋、牛奶混合在一起，攪拌均勻。

2、菠菜洗淨、切碎，和1混合。

3、熱平底鍋🍳，鍋底抹一點點油，把混合好的麵醬分開4次放進鍋裡攤薄煎。芝士刨片片放餅上面。

4、煎到約7成熟的時候把餅對折起來，讓兩面繼續加熱。

5、等大概3分鐘後裡面麵漿不再流動，餅就煎好了。

今晚還有麻油雞😋

以上，